毎年、小学校・中学校のお友達が、さかえ屋に工場見学に来てくれています。
中学生のお友達は、これから社会人に近づいていくにあたり、マナーを身につけたり、職業についての理解を深める意味で、授業の一環として「職場訪問」というものがあるそうです。
カステラの製造工程である材料（小麦粉・砂糖）の分量を量ったり、焼きあっがたカステラをカットしたり、包装したりと、体験学習をするお友達もいます。
カステラ職人のお話に興味津々！今まで見たことも聞いたこともないようなことばかりで、みんな真剣にお話を聞いてくれます。
